Wussten Sie...

...dass Flug-Transporte aus Übersee das Klima bis zu 300-mal mehr belasten als Erzeugnisse aus der Region? Das sollte uns zu denken geben!

Da wird Weizen aus den USA importiert, Kartoffeln aus Israel, Äpfel und Lammfleisch aus Neuseeland, Wein aus Australien und die Aufzählung ließe sich beliebig fortsetzen. Viele Zutaten haben bereits etliche Kilometer hinter sich gebracht, bis sie beim Verbraucher im Regal oder Kochtopf landen. Eigentlich nicht zwingend notwendig, denn auch unsere Region hat viel an Schmackhaftem zu bieten. Nun werden Sie sagen Orangen und Bananen wachsen nicht in Deutschland – richtig! – aber müssen sie deswegen mit dem Flugzeug transportiert werden? Mit dem Schiff würde die Klimabilanz schon deutlich besser aussehen, und wenn wir Konsumenten unser Kaufverhalten etwas bewusster gestalten, indem wir nur den wirklichen Bedarf decken, nach saisonalen Gesichtspunkten einkaufen oder uns auf Waren beschränken, die aus klimatischen Gründen nicht bei uns erhältlich sind (Tee, Kaffee, Bananen), wäre dem Klima schon ein wenig geholfen.

Selbst innerhalb Europas und Deutschlands wird jede Menge Ware von A nach B transportiert, obwohl der Landwirt nebenan frische Eier, Obst und Gemüse der Saison, Marmeladen, Säfte, Wein, Fleisch, Getreide, Nudel- und Mehlsorten und vieles mehr anbietet. Gleichzeitig beschweren wir uns über den zunehmenden Lkw-Verkehr auf den Autobahnen.

ALLE können somit durch bewusstes Einkaufen dazu beitragen, den CO₂-Ausstoß zu minimieren und selbst bestimmen, wie klimaschädigend die Lebensmittel sind, die auf Ihrem Tisch landen. Wenn Sie sich nicht sicher sind, woher ein Produkt kommt, dann sollten Sie sich nicht scheuen bei Ihrem Händler nachzufragen.

Eine Liste von Direktvermarktern im Ortenaukreis hält das Landratsamt für Sie bereit.